L'idée n'est pas stupide. Plutôt que d'enfouir ou incinérer les déchets organiques, aussi bien les fanes de carottes que les os de poulet, les coquilles d'œuf, les fonds de pot de yaourt ou les chats morts, pourquoi ne pas les rendre à la nature en les compostant ? Le compost, un humus riche en éléments nutritifs, fait du bien aux jardins et permet de minimiser d'une façon non marginale le volume de déchets à traiter. C'est du gagnant-gagnant.
Mais pourquoi créer des déchets organiques lorsque l'on peut ne pas en produire ? Hormis le caca que, c'est un fait, on ne peut pas indéfiniment garder en soi sans que cela occasionne quelques menus problèmes de santé. J'en ai connu qui ne voulait rien lâcher et qui en sont morts. Faut pas rigoler avec le caca. C'est du sérieux.
Donc, comment peut-on ne pas produire de déchets organiques. C'est la question que je vous pose et moi, parce que j'y réfléchis depuis des années, j'ai une réponse à proposer : faites comme moi.
En fait, ce n'est pas si difficile. D'abord, il convient de refuser avec constance de bouffer tout végétal générateur d'épluchures ou de restes non ingérables. Adieu les pommes de terre, les carottes, les radis, les pommes, poires, pêches et abricots. Adieu aussi les fraises et les cerises. Par contre, bonjour aux framboises et aux mûres, au persil, à la ciboulette, et à quelques autres saloperies du genre (je ne m'y connais pas assez pour dresser un inventaire complet). Ça, c'est pour ce qui est végétal.
Pour ce qui est d'origine animale, on dit adieu à tout ce qui comporte un os ou des arêtes. Le poisson pané, c'est bon. Le blanc de poulet, l'entrecôte, le steak haché, l'escalope de veau, c'est d'accord. D'une manière générale, les produits laitiers sont corrects mais, pour ce qui est des fromages, il convient d'éviter ceux dont on sait par avance que l'on ne mangera pas la peau ou la croûte. Par contre, et c'est plus ennuyeux, bien sûr plus d'œufs.
On pourra le regretter mais il me semble qu'il faut faire l'impasse sur les champignons que l'on a toujours un peu tendance à vouloir nettoyer. Peut-être, à la rigueur, les champignons de Paris en boîte ? Admettons.
Pour ma part, j'ai choisi de ne plus me nourrir que de pâtes, de riz, de trucs en boîte. Ce qui reste, ce n'est plus que de l'emballage, rien qui soit organique. Dans mes recommandations, j'inclus le vin et la bière qui, bien que produits à partir de choses organiques comme le raisin ou l'orge (ou autres céréales), ne laissent (surtout chez moi) que peu de restes. Dans ma démarche en faveur de l'écologie de combat, je m'applique à tout bien boire jusqu'à la dernière goutte.
L'intérêt est que je peux sortir la tête haute avec le sentiment d'avoir fait ma part pour la sauvegarde de la planète. J'entends des protestations. J'entends que l'on me dit que je ne fais que délocaliser le problème de ces déchets organiques. C'est vrai. Si vous achetez une bonne boîte de cassoulet premier prix dans une grande surface de seconde zone, vous avez bien conscience que tous les déchets générés par les haricots, les tomates, le cochon et le reste ont bien existé quelque part. Oui, mais pas chez moi ! Chez moi, la boîte est léchée de fond en comble à m'en déchirer la langue sur les bords tranchants. Je laisse aux industriels la gestion de tous ces déchets.
Maintenant, si vous avez un jardin, si vous vous sentez de devoir trier, libre à vous. C'est une pratique que je ne peux que saluer. Je vous y encourage, je reconnais votre investissement écologique. C'est bien. Bravo.
Biodéchets
À compter du 1er janvier 2024, il sera obligatoire de trier ses déchets compostables, les restes alimentaires comme les déchets verts. (Source)
1 De Jeannot lou Paysan -
La poubelle à déchets organiques en appartement, je recommande!
Surtout au 10 ème. Bonjour l'hygiène.
C'est sale et ça pue. Nous autres, les péquenauds, on rigole bien de toutes ces décisions vertueuses.
À quand les cochons dans les rues pour morfaler déchets et étrons, comme au moyen-âge?
Ah quelle époque formidable de grandes avancées.
2 De Tournesol -
Je m’insurge ! On peut manger la peau des patates,des pommes,des poires.Seuls l’ananas et la noix de coco sont à déconseiller.Mais on ne saurait ,sauf daltonisme,appeler déchets verts les coques de noix ou de noisettes,ni les noyaux d’olives.
Sinon,les conseils alimentaires et écologiques donnés par ce blog sont excellents .
Je préconise pour ma part le retour au carré de fumier qui se trouvait devant toutes les maisons de village dans mon enfance.Outre quelques maladies infectieuses,cela fera revenir les mouches,donc les hirondelles,et le printemps !
Joie,joie,joie.
3 De Tournesol -
Nul n’atteindra jamais le fonds toujours fuyant de la bêtise humaine .( Victor Hugo )
4 De Tournesol -
Quand je vois toutes les couleuvres qu’on veut nous faire avaler au nom de l’écologie,du réchauffement climatique ou des lois de l’économie mondiale,j’en arrive à regretter le temps où l’on se contentait de faire le tour du village en procession,de bénir les maisons,de donner à la quête pour repeindre la robe de la vierge ou acheter une nouvelle cloche…quand se débarrassera t’on des religions et de leurs prophètes?
5 De Michel -
@Jeannot lou Paysan : Alors, je n'ai pas testé mais il paraît que le lombricompostage est sans désagrément olfactif et très efficace. Il me semble que Sax/Cat utilise ce procédé.
@Tournesol : Oui, oui, je suis d'accord, mais dans l'absolu, la queue de la poire ou de la pomme, les germes éventuels de la pomme de terre, ne se mangent pas. De plus, les pépins de pomme contiennent du cyanure. Il me semble qu'il en va de même pour l'amande amère.
@Tournesol : Faudra voir à mesurer la bêtise d'autres animaux pour comparer.
@Tournesol : Ceci dit, il me semble qu'il est correct de ne pas vidanger son moteur dans les bois.
6 De Sax/Cat nasogastriqué -
@Michel
J'utilise effectivement un lombricomposteur, que quand même je n'ai pas installé au milieu du salon.
7 De Jeannot lou Paysan -
Ne serait-ce point le moment de citer Lavoisier?
Le compost illustre admirablement les propos de ce grand jardinier.
8 De fifi -
Deux composteurs sont insuffisants ici, un qui est en fonction pour être opérationnel bientôt, l'autre, presque plein est investi par une couleuvre d' Esculape - à ne pas avaler - ;-)))
L'année dernière, j'en ai trouvé trois dans le même : deux d'Esculape et une à collier blanc.
L'écologie ne devrait pas être un parti politique, mais une nécessité internationale, de tout temps en campagne, ce qui était pris à la terre retournait à la terre.
Quand on bine ou désherbe au jardin il faut laisser sur place ce que la plante a pris dans le sol, c'est une évidence, c'est (mater ma trique).
9 De fifi -
J'avais même songé à me faire recycler après ma mort : direct à l'équarrissage.
10 De Waldo7624 -
Les chats sont dans le collimateur !
Déjà, le 28 avril dernier, un exterminateur à la mine patibulaire, pilotant un véhicule jaune, avait pour mission d'en débarrasser une population soucieuse de son bien être à coups de sulfateuse.
Voici qu'une semaine plus tard, les malheureuses bestioles sont condamnées à finir au compost.
Néantiser ainsi ces pauvres greffiers, chat me fait de la peine !